Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Dunne Technology Academy, 10845 S Union St, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
10845 South Union Avenue, Chicago, 60628 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de out de 202110. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: água quente observada em pias de mãos em banheiros de meninos e meninas variando de 77, 3f a 79, 9f. A temperatura ainda não está em conformidade. Instruiu o gerente de que a água deve estar em 100. 0f no mínimo. Violação prioritária 7-38-030 (c)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta observada rotulada #2 porta de saída da cozinha com uma lacuna de 1/4 'na parte inferior. Gerente instruído a selar a lacuna para evitar que as pragas entrem nas instalações.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: caixas de leite observadas usadas como elevação/armazenamento para caixas ao longo das paredes da cozinha. Gerente instruído a remover caixas e fornecer prateleiras/prateleiras de armazenamento adequadas.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum recipiente de resíduos coberto para produtos de higiene feminina em banheiros de funcionários ou banheiros femininos. Gerente instruído para fornecer e manter.
Origem: chicago.gov
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