تقرير سلامة الغذاء: Eataly, 43 E أوهايو سانت, شيكاغو, Il, الولايات المتحدة الأمريكية.

43 East Ohio Street, Chicago, 60611 Illinois, United States

تاريخ التقرير: يناير 6, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- التعليقات: 2-102. 14 (س) لم يلاحظ أي سياسة صحية للموظفين في الموقع. تعليمات لتوفير. الأساس الأولوية 7-38-010.

10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: 6-301. هناك حاجة إلى 14 لاحظ علامات غسل اليدين في الطابق الأول المصارف غسل اليدين في غرف المرحاض. تعليمات لتوفير.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: 6-501. 111 دليل على نشاط الحشرات الحية. لوحظ حوالي 5 الذباب الصغيرة الحية في غرفة المرحاض في غرفة المرحاض في الطابق الأول وحوالي 30 الذباب الصغيرة الموجودة في منطقة معجنات الغذاء الإعدادية الأمامية. تعليمات لتنظيف وتعقيم المناطق المتضررة وأوصت الاتصال مكافحة الآفات للحصول على خدمة. الأساس الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-020 (أ).

51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: 5-205. 15 يجب زيادة ضغط المياه الملحوظ في غرفة المرحاض للمرأة الموظف. تعليمات لإصلاح.

المصدر: chicago.gov