Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Eataly, 43 E Ohio St, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
43 East Ohio Street, Chicago, 60611 Illinois, United States
Data de relatório: 6 jan 20213. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer. Fundação prioritária 7-38-010.
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 observados sinais de lavagem das mãos são necessários no primeiro andar lavatórios de lavagem das mãos nos quartos do banheiro. Instruído a fornecer.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observaram evidências de atividade de insetos vivos. Observado cerca de 5 moscas pequenas vivas na sala de banheiro no 1º andar banheiro e cerca de 30 pequenas moscas localizadas na área de preparação de alimentos de pastelaria frente. Instruído a limpar e higienizar as áreas afetadas e recomendou entrar em contato com o controle de pragas para um serviço. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-020 (a).
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15 pressão da água observada deve ser aumentada no banheiro feminino do empregado. Instruído para reparar.
Origem: chicago.gov
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