8441 South Yates Boulevard,
Chicago,
60617
Illinois,
United States
تاريخ التقرير: 15 فبراير 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير للصرف الصحي الغذائي في شيكاغو في الموقع أو شهادة صالحة تم نشرها عند إعداد وتقديم tcs food (الدجاج 172. 2f). يجب أن يكون مدير الصرف الصحي للأغذية في شيكاغو في الموقع وأن يتم نشر شهادة صالحة في جميع الأوقات مع إعداد الطعام وتقديمه. مؤسسة الأولوية 7-38-012
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن (53. 6f) في حوض غسيل اليدين في حمام pre-k 136. كلف المدير بتوفير ما لا يقل عن 100 فهرنهايت من الماء في حوض غسيل اليدين. الأولوية 7-38-030 (ج)
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية أو أجهزة تجفيف الأيدي الصحية في حوض غسيل اليدين في منطقة التقديم. كلف المدير بتوفير المناشف الورقية لتجفيف اليدين بشكل صحيح. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 40 فضلات الفئران المنتشرة على الأرض على طول الجدران خلف وحدة الرفوف وخزانة الملفات والحاويات السائبة والثلاجة في صالة المعلمين في المبنى الرئيسي، وأكثر من 20 فأرًا تسقط متناثرة على الأرض على طول الجدار تحت اللوحة الكهربائية في الزاوية بين وحدة الرفوف ووحدة الاحتفاظ الساخنة، على صندوق أغطية الخدمة الفردية في منطقة التخزين الجاف، 10 فضلات فئران منتشرة داخل المقصورة السفلية للثلاجة في صالة المعلم في المبنى المعياري. أصدر تعليمات للمدير باستدعاء مبيد للصيانة وتنظيف وتعقيم جميع المناطق. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة على الجانب الأيسر من الباب الأيمن بالقرب من مدخل المطبخ. فجوة 1/4 بوصة في الزاوية اليسرى من الباب الأيسر بالقرب من القاعة في المبنى الرئيسي. كلف المدير بإغلاق جميع الفتحات الخارجية على الأبواب لمنع دخول الآفات.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ تسرب الحنفيات على حوض مكون من 3 أقسام في المطبخ. لاحظت عدم وجود ماء ساخن في الحوض الأيسر في الحمام المعياري للفتاة. كلف المدير بالإصلاح والصيانة.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء نفايات في حوض غسل اليدين في منطقة التقديم. أصدر المدير تعليمات لتوفير وعاء النفايات في جميع المناطق التي عادة ما يتم التخلص من النفايات فيها.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق من التقرير #2671473 بتاريخ 2- 21-23:53 - يجب توفير أغطية على علب القمامة في غرف المراحيض الرئيسية والملحقة للفتيات والنساء الموظفات. مؤسسة الأولوية 7-42-090
المصدر:
chicago.gov