تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: إل كاريتو، 6019-6023 إن لينكولن افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
6019 North Lincoln Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 21 ديسمبر 202247. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت ألواح التقطيع المتعددة ذات الخدوش العميقة والبقع الداكنة على الطاولات الإعدادية في منطقة الإعداد الخلفية. طلب من الشخص المسؤول إعادة تسطيح/استبدال ألواح التقطيع وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: حطام الطعام/الانسكابات الملحوظة على الأرضيات في جميع أنحاء منطقة إعداد المطبخ. - لاحظ أيضًا تناثر الطعام على الجدران خلف معدات الطهي وأمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة بالتفصيل.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق