报告人
6019 North Lincoln Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
报告日期：2022 年 12 月 21 日47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方准备区的准备桌上有多块有深划痕和深色污渍的砧板。指示负责人重铺/更换砧板并进行维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个厨房准备区的地板上有食物残渣/溢出物。— 还观察到烹饪设备后面的墙上有食物飞溅，指示负责人详细清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
31
评论
评论