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报告人

A
报告日期:2022 年 12 月 21 日
47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到后方准备区的准备桌上有多块有深划痕和深色污渍的砧板。指示负责人重铺/更换砧板并进行维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到整个厨房准备区的地板上有食物残渣/溢出物。— 还观察到烹饪设备后面的墙上有食物飞溅,指示负责人详细清洁和维护。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #us #cooks

A
报告日期:2021 年 5 月 4 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:现场没有观察员工健康政策。被指示随时为现场的每位员工提供验证。优先基金会。7-38-010。

22.适当的冷保温
-评论:观察到生牛排在 52. 7f 的冷保温不当。此外,还观察到以下 tcs 食品在不当的冷保温下。在 52. 1f 处发现的生鸡,在 53. 6f 处发现的生鱼和 44. 6f 处发现的切碎奶酪。Tcs 食品必须保持在 41. 0f 或以下的适当冷温度。经理丢弃和变性食物。所有重量约 45 磅的食物,费用为 70 美元。00 美元。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

33.使用适当的冷却方法;适当的温度控制设备
-评论:在 54. 8f 处观察到 4 门准备冷却器内的环境温度不正确。冷藏装置内的适当环境温度必须在 41. 0f 或以下。违反优先权。7-38-005。引文已发布。冷却器被标记并留作检查。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到烹饪炸锅内积聚了大量的油脂。必须细节清洁和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到通风罩处有两个中间烧毁的灯。必须用正常工作的灯泡替换。 … 查看更多

#chicago #illinois #us #cheese #chicken #fish #steak

最近有趣的报告

M
我今天 09 月 4 日上午 9:28 订购了三叶草奶昔。我喝完之后,我的嘴顶开始感觉像在燃烧。我过去曾在这家麦当劳订购过这种奶昔,但以前从未遇到过这个问题。现在是下午 2 点 11 分。我的嘴顶仍然很痛,感觉就像在燃烧,吞咽和吃其他食物也很痛。我还订购了带奶昔的香肠蛋麦松饼。我先喝了奶昔,但接下来我没法喝完 McMuffin,因为我的嘴感觉非常痛苦和不舒服。

#mcdonalds #tomball #texas #us #milkshake #sausage #shake #egg

由于利斯特菌检测呈阳性,Fromages de Brebis已宣布召回其 “Fromage fermier de brebis” 产品。这些产品在大东部地区分销。该问题是通过公司的例行自我检查发现的。

召回的商品包括 “Fromage frais de brebis”、“Fromage blanc nature myrtille epicé” 和 “Fromage enrobé”。受影响的特定批次是:
-“Fromage blanc nature epice pice myrtille”(拍品 250303,2024 年 4 月 8 日之前最好)
-“Frais”(拍品 250302,2024 年 4 月 10 日之前最好)
-“Enrobé”(拍品 250302,最好在 2024 年 4 月 5 日之前)。 … 查看更多

#grandest #fr #利斯特菌

F
今天凌晨 2:30 开始 Marks and Spencer 即食餐。要么是经典的个人馅饼,要么是黄油,我吃了鸡肉,我丈夫吃了牛排和啤酒(土豆泥),要么是绿色蔬菜混合物。我丈夫也受到了影响。个人馅饼不一样(我本来想让 M&s 知道,但是每次我去部门时我都会被切断联系)

#marksspencer #york #england #gb #chicken #steak

密歇根州哈姆特拉姆克的Home Style Foods, Inc.自愿召回了43例 “Kowalski Simply Sides——杰克的土豆沙拉”,原因是标签不正确,导致鸡蛋过敏原未申报。对鸡蛋过敏或严重敏感的人如果食用这些产品,就有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。召回的产品在密歇根州分发给了25家门店,包括21家克罗格门店、钻石点市场、皇家橡树假日市场、Larry's Foodland和Tenuta's Market。迄今为止,Home Style Foods, Inc.尚未报告与Kowalski Simply Sides——杰克的土豆沙拉有关的疾病。

召回的商品在顶部和正面都贴有 Kowalski Simply Sides——Jack's 土豆沙拉的标签,截止日期为2024年4月29日。在 16 盎司的圆形塑料熟食杯中,包含营养成分和成分的背面标签被错误地标记为 “Very Berry Strawberry”。

-产品详情
品牌:Kowalski Simply Sides,产品:Jack's 土豆沙拉,销售截止日期:2024 年 4 月 29 日 16 盎司熟食杯,UPC:754721282701

在装满杯子的过程中,产品背面贴了错误的标签。在例行文件审查期间,质量保证部门发现了错误。

消费者可以将其退回购买点以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Home Style Foods, Inc.
品牌名称:Kowalski Simply Sides
产品召回:杰克的土豆沙拉 … 查看更多

#allergicreaction #kroger #michigan #us #allergen

Access Foods宣布召回其Kool Kitchen品牌Veggie Burgers,因为该品牌含有标签上未申报的麸质。麸质对患有乳糜泻或其他麸质相关疾病的人可能有害。这些产品在新斯科舍省和安大略省分销。此次召回是由消费者投诉引发的。据报道,有一种与食用该产品有关的反应。

召回的商品是:
-Kool Kitchen 素食汉堡(476 g)。UPC:651539200944。代码:标签上未标明麸质的所有代码。

召回的产品应丢弃或退回购买地点。如果您患有乳糜泻或其他与麸质相关的疾病,请勿食用召回的产品,因为它可能会导致严重或危及生命的反应。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:recalls-rappels.canada.ca

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