Lebensmittelsicherheitsberichte: El Carrito, 6019 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60659, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
El Carrito, 6019-6023 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 21. Dezember 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe mehrere Schneidebretter mit tiefen Kratzern und dunklen Flecken auf den Zubereitungstischen im hinteren Zubereitungsbereich beobachtet. Die verantwortliche Person…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe mehrere Schneidebretter mit tiefen Kratzern und dunklen Flecken auf den Zubereitungstischen im hinteren Zubereitungsbereich beobachtet. Die verantwortliche Person…
31
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Der Wagen, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 4. Mai 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Angewiesen, jederzeit eine Überprüfung für jeden Mitarbeiter vor Ort vorzunehmen. Vorrangige Grundlage. 7-38-010.
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Anmerkungen: beobachtete…
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Angewiesen, jederzeit eine Überprüfung für jeden Mitarbeiter vor Ort vorzunehmen. Vorrangige Grundlage. 7-38-010.
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Anmerkungen: beobachtete…
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