تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء - Eli، Philadelphia Pennsylvania
منذ 5 سنوات •source inquirer.com • عمل
4285 Frankford Avenue, Philadelphia, 19124 Pennsylvania, United States
تاريخ الإغلاق: 02/06/202035 انتهاكاً، 14 خطيرا
تم تخزين لفائف البيض والأطعمة الأخرى على أسطح الطعام غير المعتمدة (بطانة من الورق المقوى والصحف)؛ الأسطح الملامسة للأغذية (المعدات وحاويات التخزين والطاولات الإعدادية) والمصارف لم تكن نظيفة للرؤية واللمس؛ تم تخزين العناصر الشخصية للموظفين (الأدوية) على رفوف مع المنتجات الغذائية المعبأة مسبقًا في منطقة العداد الأمامي - منطقة تخزين مخصصة لممتلكات الموظف لم يلاحظ؛ أدلة مادية مرئية على نشاط القوارض (براز الفأر) لوحظ في جميع أنحاء مناطق إعداد الطعام وتخزينه؛ أرضيات غرفة المرحاض والتركيبات غير نظيفة - لوحظ وجود حطام على بالوعة اليد، المرحاض، الأرضية (براز الماوس)، و غطاء تنفيس مغبر.
تم إصدار أمر وقف العمليات للمؤسسة وكان مطلوبًا منها وقف العمليات الغذائية على الفور. ولم تتمكن المؤسسة من العمل لمدة لا تقل عن 48 ساعة. تم فحصها في 6 فبراير.
المصدر: www.inquirer.com
35
تعليقات
تعليق