Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Eli, Philadelphia Pennsylvania

4285 Frankford Avenue, Philadelphia, 19124 Pennsylvania, United States

Datum geschlossen: 02/06/2020

35 Verstöße, 14 schwerwiegende

Eierbrötchen und andere Lebensmittel wurden auf nicht zugelassenen Lebensmitteloberflächen (Kartonauskleidung und Zeitung) gelagert; Oberflächen mit Lebensmittelkontakt (Geräte, Aufbewahrungsbehälter und Vorbereitungstische) und Spülen waren nicht sauber zu sehen und zu berühren; Persönliche Gegenstände (Medikamente) der Mitarbeiter wurden in Regalen mit vorverpackten Lebensmitteln in gelagert der vordere Thekenbereich - ein ausgewiesener Lagerbereich für nicht beobachtete Gegenstände des Mitarbeiters; Sichtbare physische Hinweise auf die Aktivität von Nagetieren (Mäusekot), die in den gesamten Lebensmittelvorbereitungs- und Lagerbereichen beobachtet wurden; Böden und Armaturen im Toilettenraum waren unrein - Ablagerungen auf Handwaschbecken, Toilette, Boden (Mäusekot) und staubige Lüftungsabdeckung.

Der Einrichtung wurde eine Unterlassungsbefehl erteilt und musste den Lebensmittelbetrieb sofort einstellen. Die Einrichtung konnte mindestens 48 Stunden lang nicht betrieben werden. Inspektiert am 6. Februar.
Quelle: www.inquirer.com