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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar - Eli, Philadelphia Pennsylvania
há 5 anos •source inquirer.com • negócios
4285 Frankford Avenue, Philadelphia, 19124 Pennsylvania, United States
Data de fechamento: 02/06/202035 violações, 14 graves
Rolinhos de ovo e outros alimentos foram armazenados em superfícies de alimentos não aprovadas (forro de papelão e jornal); Superfícies de contato com alimentos (equipamentos, recipientes de armazenamento e mesas de preparação) e pias não estavam limpas à vista e ao toque; Itens pessoais dos funcionários (medicamentos) foram armazenados em prateleiras com produtos alimentícios pré-embalados em a área do balcão frontal - uma área de armazenamento designada para os pertences do funcionário não observada; Evidência física visível de atividade de roedores (fezes de camundongo) observada em todas as áreas de preparação e armazenamento de alimentos; Os pisos e acessórios do banheiro estavam sujos - detritos observados na pia, vaso sanitário, chão (fezes de rato), e tampa de ventilação empoeirada.
O estabelecimento recebeu uma ordem de cessação de operações e foi obrigado a interromper as operações de alimentos imediatamente. O estabelecimento não pôde operar por um mínimo de 48 horas. Inspecionado em 6 de fevereiro.
Fonte: www.inquirer.com
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