تقرير سلامة الغذاء - Hotel، Playa Juan Dolio San Pedro de Macoris

Autovía del Este, Playa Juan Dolio, 21004 San Pedro de Macoris, Dominican Republic

سأبحث عن محامٍ لمقاضاة بريستيجيا والفندق. هذا فندق لشخص مضرب عن الطعام ولديه رغبة في الموت. قابلت المدير على الأقل 6 أو 7 مرات. تلقيت العديد من الشكاوى ولكن تركيز شكاواي كان على إعداد الطعام واحتمال التسمم الغذائي. كانت وجبات البوفيه هي نفس الطعام للإفطار والغداء والعشاء، يومًا بعد يوم. كان الطعام الذي تمت إعادة تعبئته في الصواني أحيانًا أعلى من درجة حرارة الغرفة ولكن في غضون فترة قصيرة يتم وضعه في البوفيه في درجة حرارة الغرفة. كان للطعام احتمالية عالية للتلف في البوفيه. حتى الطعام في المطاعم كان يتم تقديمه دائمًا في درجة حرارة الغرفة تقريبًا.

كان الطعام وجودة الطعام وإعداد الطعام أسوأ ما تذوقته في حياتي. أصيبت ابنتي البالغة من العمر 4 سنوات بإسهال وقيء لا يمكن السيطرة عليه بعد بضعة أيام من الإقامة. أستطيع أن أقول بثقة أن إقامتها في الفندق كانت الأسوأ بالنسبة لها. كان علينا نقلها إلى المستشفى، أثناء إقامتها، حيث تم إعطاؤها حقنة وريدية من السوائل ووصفة طبية للبروبيوتيك وأدوية من نوع Pedialyte والبروبيوتيك السائل. لم تستطع حتى إبقاء الماء منخفضًا. كانت ترتدي ملابسها عدة مرات يوميًا وتتقيأ كثيرًا كل يوم.

سبب قيامنا برفع دعوى قضائية هو أنه اتضح أنه لم يكن فيروسًا في المعدة أو تسممًا غذائيًا. أصيبت بعدوى طفيلية في الفندق. إنهم في الواقع يقدمون مياه الصنبور الملوثة. أنا متأكد من أن كل المياه المستخدمة ليست مياه الصنبور، ولكن هناك مياه ملوثة يتم استخدامها. لم تشرب زوجتي الماء في مناسبتين لأن الماء كان يحتوي على رائحة الكلور. وبالتأكيد لم يتم تصفية المياه المعبأة في زجاجات. هذا هو سبب المحامي. يشكل هذا الفندق خطرًا على الصحة العامة.

لا يمكنك شرب الماء أو السوائل الأخرى الممزوجة بالماء دون المخاطرة بحياتك. والطعام رهيب. حصلت على أطباق اللحم البقري مرتين في المطاعم وفي المرتين لم يكن بإمكانك حتى مضغ اللحم. حتى الطعام المطلوب ساخنًا كان دافئًا في أحسن الأحوال ولكن عادةً بدرجة حرارة الغرفة. أعتقد أن الطعام لا يتم تسخينه حتى لا يجف الطعام، خاصة عند تحضيره مسبقًا.

فيما يلي شكاوى أخرى بشأن الفندق: يبدو أن الموظفين في البوفيه يكرهون وظائفهم. لم أواجه أي مشكلة مع النادل طوال حياتي، ومع ذلك فقد حدثت العديد من الأشياء المجنونة في البوفيه. على عكس منافسيهم في المستقبل الذي يعد أيضًا فندقًا شاملاً، بدلاً من الانتظار بضع ثوانٍ حتى يتلقى شخص ما طلبًا لتناول مشروب مثل الماء، يمكنك الانتظار بسهولة لمدة نصف ساعة في هذا المكان. لم يكن هناك شيء صالح للأكل في البوفيه، لذلك طلبت قهوة بالكريمة من نادل. عاد مع قهوة مع الحليب الرائب تطفو على القمة. أخبرته أن الحليب ليس جيدًا وسألته بسرور عما إذا كان بإمكاني تناول قهوة أخرى. بدأ يصرخ في وجهي ويبحث عن قتال. قال لي أن الحليب جيد. لذلك، لم أحصل على قهوة هناك. ذهبت في مناسبة مختلفة إلى البار للحصول على المياه لأننا كنا نجلس في انتظار أن يأتي شخص ما لمدة 20 إلى 30 دقيقة على الأقل. ظهر شخص ما أخيرًا وذهبت ابنتي البالغة من العمر 7 سنوات لتأخذني. كنا نسير بعيدًا عن البار وكان هناك تأوه صاخب من الخلف نحن بينما كنا نمشي. كان هناك نادل مع صينية مشروبات أعطتني مظهر الموت الذي كان وراءنا. لم يكن هناك من قبل، لكنني متأكد من أن الرجل كان سيطلق النار علي لو كان لديه مسدس. يوجد موزع للخردل والكاتشب والمايونيز. كان الخردل قد نفد. سألت من وراء المنضدة عما إذا كان بإمكانهم إعادة ملئها بالخردل. ذهبوا إلى الموزع ورأوا أن الكاتشب متاح. قالوا لي أن أستخدم الكاتشب بدلاً من ذلك. كان اليوم التالي هو نفس الوضع بدون خردل. قيل لي إنهم لا يتناولون الخردل على الرغم من أن مطعم الوجبات الخفيفة يحتوي على الخردل. في اليوم الثالث، كان هذا كافياً. قيل لي أن الخردل نفد. لقد وجدت مدير البوفيه. لم يكن يتحدث الإنجليزية، لذلك كان عليه أن يستعين بشخص ما للترجمة. ذهب شخص ما إلى الخلف ووجد الخردل وأحضر لي بعضًا منه في كوب صغير. بدافع الفضول، ذهبت لاحقًا لمعرفة ما إذا كانوا قد وضعوا حاوية الخردل في الموزع. لم يفعلوا ذلك، لذلك لن يتمكن أي شخص آخر أيضًا من الحصول على الخردل. أعتقد أن الخردل رفاهية في جمهورية الدومينيكان وهي مكلفة للغاية لتوفيرها للجمهور. أنا أبيض وزوجتي من الدومينيكان. انتظرت عبر الإنترنت للذهاب للحصول على شيء يطبخون فيه الطعام. عندما وصلت إلى مقدمة الصف، بدلاً من خدمتها، خدموا امرأة بيضاء كانت وراءها. حدث نفس الشيء عندما كانت على طاولة. أحضر النادل الماء لكل من جلس على الطاولات بعدها لكنه تجاهلها تمامًا. يبدو أن الدومينيكان الذين يعملون هناك عنصري ضد الدومينيكان الآخرين. لم يحدث شيء من هذا القبيل في كورال كاريبي أسفل الشارع حيث بقينا 7 أيام قبل شهرين و 7 أيام قبل 4 أشهر. بدون سابق إنذار، أغلقوا نادي الأطفال طوال اليوم. لم نلاحظ في اليوم الأول أنه على الرغم من تسجيل 4 منا، إلا أنه لم يكن هناك سوى منشفتين. قاموا بتصحيح ذلك في اليوم التالي. استحم كل فرد في عائلتي ذات يوم ثم انقطع الماء تمامًا عندما دخلت. دخل شخص ما إلى الغرفة وأصلح الحوض والدش من خلال العمل على فوهة الحوض. سيمتلئ المرحاض بالماء ثم سأضطر إلى خلع الجزء العلوي وهز الشيء الموجود في الخزان لجعل الماء يعمل مرة أخرى. لم يكن التدفق قويًا بما يكفي لحركة الأمعاء عند البالغين. بدون وجود أي ورق في المرحاض، ستؤدي حركة الأمعاء إلى انسداد المرحاض، وسيتعين علينا طلب الصيانة. كان المرحاض مسدودًا على طفلي البالغ من العمر 4 سنوات بسبب حركة الأمعاء. التقيت بالمدير العام في مناسبات عديدة، خاصة بعد الذهاب إلى المستشفى مع طفلي البالغ من العمر 4 سنوات. اعتقدت أنه كان تسممًا غذائيًا ومن المحتمل أن يكون من الصعب مقاضاة ذلك. حاولت التفاوض على استرداد جزئي في ذلك الوقت. ولكن الآن بعد أن علمت أن الموظفين قد استبدلوا مياه الصنبور بالمياه المعبأة في زجاجات في بعض الأحيان، لا أميل إلى قبول تسوية جزئية.

لم أقم بالتسجيل للذهاب إلى مكان لا يهتم بصحة ورفاهية عملائه. الآن أريد أن أحصل على تعويض عن آلام ومعاناة ابنتي البالغة من العمر 4 سنوات والتي لا تزال تتقيأ حاليًا وتعاني من الإسهال الشديد. إذا إنها لا تتعافى تمامًا، أريد محاميًا لمقاضاة الفندق بكل ما يستحق. يجب بالتأكيد استبدال الإدارة والموظفين في هذا الفندق بأشخاص أكفاء. ويبدو أنهم يذهبون إلى السجون أو يجدون أشخاصًا غير مجهزين للتعامل مع الجمهور. المياه السيئة والطعام السيئ والخدمة السيئة والسلوك السيئ وما إلى ذلك، المكان المثالي الذي ترغب في الذهاب إليه إذا كنت ترغب في قضاء إجازة في الجحيم. كان نادي الأطفال هو الشيء الوحيد الذي كان لديه موظف مختص. قيل لي أيضًا عند تسجيل الوصول أن أعود في اليوم التالي للحصول على هدايا مجانية. فشلوا في إخباري أنها كانت فرصة لإنفاق 7000 دولار على عضوية نادي السفر في محاضرة مدتها 90 دقيقة.

ملاحظة: بمجرد أن يكون لدينا محامٍ، ستكون جميع الاتصالات من خلال المحامي فقط.

تحديث: تم تشخيص ابنتي بعدوى طفيلية شديدة نشأت في فندقك. في رسالتي السابقة، ألقيت اللوم على إمدادات المياه الخاصة بك على الرغم من أنني أثناء إقامتي في فندقك كانت لدي مخاوف كثيرة بشأن إمداداتك الغذائية. حسنا، لدي معلومات إضافية. تشخيصها هو بلاستوسيستيس هومينيس (الكيسة الأريمية). وفقًا لطبيب الأمراض المعدية، يمكن أن تكون العدوى ناتجة عن التعامل غير السليم مع الطعام أو الماء. لم يتم تدريب الموظفين في منشأتك على التعامل السليم مع الطعام. لذلك، يتعرض كل من إمداداتك الغذائية وإمدادات المياه المستخدمة للخطر. سأحاول قانونًا أن يتم اختبار الزائرين السابقين لمنشأتك على نفقتك الخاصة لأنه لا يعاني الجميع من أعراض فورية. سيساعدهم ذلك على تشخيص أي أعراض قد يعانون منها ولكنهم لا يدركون أنها نتيجة لسوء الإدارة في منشأتك.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, Disease