Rapport sur la sécurité alimentaire - Hotel, Playa Juan Dolio San Pedro de Macoris

Autovía del Este, Playa Juan Dolio, 21004 San Pedro de Macoris, Dominican Republic

Je vais chercher un avocat pour poursuivre Prestigia et l'hôtel. Cet hôtel est destiné à une personne en grève de la faim qui souhaite mourir. J'ai rencontré le responsable au moins 6 ou 7 fois. J'ai reçu de nombreuses plaintes, mais celles-ci portaient principalement sur la préparation des aliments et sur le risque d'intoxication alimentaire. Les repas sous forme de buffet étaient les mêmes pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, jour après jour. Les aliments qui étaient remplis dans les plateaux dépassaient parfois la température ambiante, mais en peu de temps, ils étaient ensuite disposés dans le buffet à température ambiante. La nourriture risquait fort de se gâter au buffet. Même la nourriture dans les restaurants était toujours servie à peu près à température ambiante.

La nourriture, la qualité de la nourriture et la préparation des repas ont été les pires que j'ai jamais goûtées de ma vie. Ma fille de 4 ans a développé une diarrhée incontrôlable et des vomissements quelques jours après le début de son séjour. Je peux dire avec certitude que son séjour à l'hôtel a été le pire pour elle. Nous avons dû l'emmener à l'hôpital pendant son séjour, où elle a reçu une perfusion intraveineuse et une ordonnance pour des probiotiques, un médicament de type Pedialyte et des probiotiques liquides. Elle n'arrivait même pas à contenir l'eau. Elle chiait dans ses vêtements de nombreuses fois par jour et vomissait souvent chaque jour.

Nous allons intenter une action en justice parce qu'il s'avère qu'il ne s'agissait pas d'un virus de l'estomac ou d'une intoxication alimentaire. Elle a contracté une infection parasitaire à l'hôtel. Ils servent en fait de l'eau du robinet contaminée. Je suis sûr que toute l'eau utilisée n'est pas de l'eau du robinet, mais de l'eau contaminée est utilisée. À deux reprises, ma femme n'a pas bu l'eau parce que l'eau dégageait une odeur de chlore. et il ne s'agissait certainement pas d'eau en bouteille filtrée. C'est la raison d'être de l'avocat. Cet hôtel représente un danger pour la santé publique.

Vous ne pouvez pas boire l'eau ou les autres liquides mélangés à de l'eau sans risquer votre vie. Et la nourriture est horrible. J'ai mangé des plats de bœuf deux fois dans les restaurants et les deux fois, on ne pouvait même pas mâcher la viande. Les plats même demandés chauds étaient au mieux chauds mais généralement à température ambiante. Je crois que les aliments ne sont pas chauffés pour ne pas se dessécher, surtout lorsqu'ils sont préparés à l'avance.

Voici d'autres plaintes concernant l'hôtel : Le personnel du buffet déteste apparemment son travail. Je n'ai jamais eu de problème avec un serveur de toute ma vie, mais il m'est arrivé plein de choses folles au buffet. Contrairement à leurs concurrents qui proposent également un hôtel tout compris, plutôt que d'attendre quelques secondes que quelqu'un prenne une commande de boisson, comme de l'eau, vous pouvez facilement attendre une demi-heure à cet endroit. Il n'y avait rien de comestible au buffet, alors j'ai demandé un café à la crème à un serveur. Il est revenu avec un café avec du lait caillé flottant sur le dessus. Je lui ai dit que le lait n'était pas bon et je lui ai gentiment demandé si je pouvais prendre un autre café. Il a commencé à me crier dessus en cherchant à se battre. Il m'a dit que le lait était bon. Je n'y ai donc pas pris de café. Je suis allée au bar à une autre occasion pour prendre de l'eau, car nous étions assis à attendre que quelqu'un vienne pendant au moins 20 à 30 minutes. Quelqu'un s'est finalement présenté et ma fille de 7 ans est allée me chercher. Nous étions en train de nous éloigner du bar et il y a eu un grand gémissement par derrière. nous pendant que nous marchions. Il y avait un serveur avec un plateau de boissons qui m'a donné l'impression que la mort était derrière nous. Il n'était pas là avant, mais je suis sûr qu'il m'aurait tiré dessus s'il avait eu une arme. Il y a un distributeur de moutarde, de ketchup et de mayonnaise. Il n'y avait plus de moutarde. Derrière le comptoir, j'ai demandé s'ils pouvaient le remplir à nouveau de moutarde. Ils sont allés au distributeur et ont vu qu'il y avait du ketchup disponible. Ils m'ont dit d'utiliser du ketchup à la place. Le lendemain, la situation était la même, sans moutarde. On m'a dit qu'ils n'ont pas de moutarde, bien que le snack-bar en propose. Le troisième jour, c'en était assez. On m'a dit qu'ils n'avaient plus de moutarde. J'ai trouvé le responsable du buffet. Il ne parlait pas anglais, il a donc dû faire appel à quelqu'un pour traduire. Quelqu'un est allé à l'arrière, a trouvé de la moutarde et m'en a apporté dans une petite tasse. Par curiosité, plus tard, je suis allée voir s'ils avaient mis le contenant de moutarde dans le distributeur. Ils ne l'ont pas fait, de sorte que personne d'autre ne pourrait également se procurer de la moutarde. Je suppose que la moutarde est un luxe en République dominicaine qui coûte trop cher à offrir au public. Je suis blanc et ma femme est dominicaine. Elle a attendu en ligne pour aller chercher quelque chose où ils cuisinent les plats. Quand elle est arrivée en première ligne, au lieu de la servir, ils ont servi une femme blanche qui était derrière elle. La même chose s'est produite alors qu'elle était à table. Le serveur a apporté de l'eau à tous ceux qui s'asseyaient à table après elle mais l'a totalement ignorée. Il semblerait que les Dominicains qui y travaillent soient raciste à l'encontre des autres Dominicains. Rien de tel ne s'est produit au Coral Caribe, au bout de la rue, où nous avons séjourné 7 jours deux mois plus tôt et 7 jours 4 mois plus tôt. Sans avertissement, ils ont fermé le Kids Club pendant toute la journée. Nous n'avons pas remarqué le premier jour que même si nous étions 4 inscrits, il n'y avait que deux serviettes. Ils ont corrigé cela le lendemain. Tous les membres de ma famille ont pris une douche un jour, puis l'eau s'est complètement coupée quand je suis entrée. Quelqu'un est entré dans la pièce et a réparé le lavabo et la douche en travaillant sur la buse de l'évier. Les toilettes se remplissaient d'eau, puis je devais retirer le couvercle et remuer le réservoir pour que l'eau fonctionne à nouveau. La chasse d'eau n'était pas assez puissante pour les selles d'un adulte. Sans papier dans les toilettes, la défécation obstruerait les toilettes et il faudrait faire appel à des services de maintenance. Les toilettes de mon enfant de 4 ans se sont bouchées pendant la défécation. J'ai rencontré le directeur général à de nombreuses reprises, notamment après être allée à l'hôpital avec mon enfant de 4 ans. J'ai pensé qu'il s'agissait d'une intoxication alimentaire et que ce serait probablement une affaire plus difficile à poursuivre. J'ai essayé de négocier un remboursement partiel à l'époque. Mais maintenant que je sais que le personnel a parfois remplacé l'eau du robinet par de l'eau en bouteille, je ne suis pas enclin à accepter un règlement partiel.

Je ne me suis pas inscrite pour me rendre dans un endroit qui ne se souciait pas de la santé et du bien-être de ses clients. Maintenant, je veux être indemnisée pour la douleur et la souffrance de ma fille de 4 ans qui vomit encore et souffre d'une diarrhée sévère. Si elle ne se rétablit pas complètement, je veux qu'un avocat poursuive l'hôtel pour tout ce qu'il vaut. La direction et le personnel de cet hôtel doivent absolument être remplacés par des personnes compétentes. Et ils semblent aller dans des prisons ou trouver des personnes qui ne sont pas équipées pour traiter avec le public. Mauvaise eau, mauvaise nourriture, mauvais service, mauvaise attitude, etc., l'endroit idéal où vous voudriez aller si vous vouliez passer des vacances en enfer. Le club pour enfants était le seul établissement qui disposait d'un personnel compétent. Lors de l'enregistrement, on m'a également dit de revenir le lendemain pour recevoir des cadeaux gratuits. Ils ne m'ont pas dit que c'était pour avoir la chance de dépenser 7 000 dollars pour devenir membre d'un club de voyage. Conférence de 90 minutes.

p.s. Une fois que nous aurons un avocat, toutes les communications se feront uniquement par l'intermédiaire de l'avocat.

Mise à jour : on a diagnostiqué chez ma fille une grave infection parasitaire provenant de votre hôtel. Dans ma lettre précédente, j'ai attribué la faute à votre approvisionnement en eau, même si, pendant mon séjour dans votre hôtel, j'avais de nombreuses inquiétudes concernant votre approvisionnement en nourriture. Eh bien, j'ai des informations supplémentaires. Son diagnostic est Blastocystis Hominis (blastocystose). Selon le médecin spécialiste des maladies infectieuses, l'infection pourrait être due à une mauvaise manipulation des aliments ou de l'eau. Le personnel de votre établissement n'est pas formé à la manipulation adéquate des aliments. Par conséquent, votre approvisionnement alimentaire et votre alimentation en eau utilisée sont menacés. J'essaierai d'obliger légalement les anciens visiteurs de votre établissement à se faire tester à vos frais, car tout le monde ne présente pas de symptômes immédiats. Cela les aidera à diagnostiquer les symptômes qu'ils pourraient ressentir sans se rendre compte qu'ils sont le résultat d'une mauvaise gestion dans votre établissement.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Disease