تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, Il, USA.
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60638 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 مارس 202651. السباكة مثبتة؛ أجهزة منع التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ صنبور حوض ثلاثي الأقسام في منطقة الأطعمة الجاهزة ومنطقة تقطيع اللحوم مع تسريبات تم إصلاحها بالشريط اللاصق. تم توجيه الشخص المسؤول للإصلاح بشكل صحيح بمواد قابلة للتنظيف.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظت بقايا طعام وأوساخ على أرضية المجمد. تم توجيه الشخص المسؤول للتنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظت أبواب خزانات في منطقة الأطعمة الجاهزة تتقشر وتتفتت. تم توجيه الشخص المسؤول للاستبدال بمادة ملساء وسهلة التنظيف. لوحظت الجدران
60. المخالفة الأساسية السابقة مصححة
- التعليقات: لوحظت المخالفات الأساسية التالية من التقرير 2611996 غير مصححة كما يلي؛ 55-لوحظت حطام وقمامة مفرطة تحت وحدات الحفظ الساخنة والباردة في الخلف. تم توجيه الشخص المسؤول لإزالة جميع القمامة وتنظيف المنطقة. 55-لوحظت حطام وقمامة مفرطة تحت وحدات الحفظ الساخنة والباردة في الخلف. تم توجيه الشخص المسؤول لإزالة جميع القمامة وتنظيف المنطقة. 56-لوحظ تراكم مفرط للأوساخ والشحوم على مرشحات الشفاط في منطقة الأطعمة الجاهزة. تم توجيه الشخص المسؤول للتنظيف والصيانة. الأساس الأولوي 7-42-090. تم إصدار مخالفة.
المصدر: chicago.gov
10
تعليقات
تعليق