تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: فاميليا فودز 1، 2158 إن هاملين أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
2158 North Hamlin Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 6 نوفمبر 20235. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لوازم تنظيف في المبنى للاستجابة لحدث القيء أو الإسهال. صدرت تعليمات للإدارة بتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005.
11. الأغذية التي تم الحصول عليها من مصدر معتمد
- التعليقات: التاماليس والفلوتاس التي تمت ملاحظتها والتي تم إعدادها في منزل مدير الطعام المعتمد المخزنة داخل الفريزر الصدري في الطابق السفلي والمبرد التحضيري. أصدرت الإدارة تعليمات بعدم بيع أي أطعمة محضرة في المنزل في المتجر. يجب أن تكون جميع الأطعمة من مصدر مرخص. انتهاك الأولوية 7-38-005. تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت عدم الاحتفاظ بدفتر سجل مكافحة الآفات. يعود تاريخ آخر فحص للآفات في دفتر السجل إلى عام 2020. أصدرت الإدارة تعليمات مفادها أنه يلزم إجراء عمليتي تفتيش على الأقل لمكافحة الآفات كل عام. أصدرت الإدارة تعليمات بتقديم تقرير فحص حديث لمكافحة الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج). تم إصدار الاقتباس.
53. مرافق المرحاض: تم بناؤها وتوفيرها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: حمام الموظف في الطابق السفلي يفتقر إلى جهاز الباب المغلق ذاتيًا. تعليمات الإدارة للتثبيت.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق