تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم فيرناندو، 3450 N شارع لينكولن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3450 North Lincoln Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 8 مايو 202438. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة عند عمليات مسح الباب المزدوج للخروج الخلفي. يجب أن تكون الأبواب المذكورة مقاومة للقوارض.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تراكم الجليد الملحوظ على المشي الغذائي في مكثف مبرد. يجب إزالة الجليد المتراكم على مكثف المبرد وصيانته.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: مصابيح السقف لا تعمل فوق غسالة الصحون. يجب أن تعمل مصابيح الإضاءة الخاصة بالمدير فوق غسالة الأطباق.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق