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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Fernando's Restaurant, 3450 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
3450 North Lincoln Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
Datum der Meldung: 8. Mai 202438. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/4 Zoll an den Doppeltüren am Hinterausgang beobachtet. Diese Türen müssen vor Nagetieren geschützt sein.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete Eisablagerungen auf Lebensmitteln, die im kühleren Kondensator laufen. Muss Eisablagerungen am Kühlerkondensator entfernen und warten.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Deckenlampen funktionieren nicht über der Spülmaschine. Die Glühlampen müssen auf Anweisung des Managers über der Spülmaschine funktionieren.
Quelle: chicago.gov
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