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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Fernando's Restaurant, 3450 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
3450 North Lincoln Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
Data do relatório: 8 de maio de 202438. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/4 de polegada nas varreduras de portas duplas de saída traseira. Essas portas devem ser à prova de roedores.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou o acúmulo de gelo na caminhada de alimentos no condensador mais frio. Deve remover o acúmulo de gelo no condensador mais frio e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: lâmpadas de teto não funcionam acima da máquina de lavar louça. As lâmpadas do gerente instruído devem funcionar acima da máquina de lavar louça.
Fonte: chicago.gov
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