تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: فلاي جيرل فلاي، 125 واط 46، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov
125 West 46th Place, Chicago, 60609 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 15 أبريل 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في حمامات الموظفين وأحواض غسل اليدين: حمامان في الطابق الثاني وواحد في الطابق الأول في غرفة الغسيل وحوض غسيل اليدين في المطبخ بالقرب من باب المطبخ الرئيسي. كانت درجة حرارة الماء 56. 1 فهرنهايت، 57. 2 فهرنهايت، 56. 2 فهرنهايت، و 60. 6 فهرنهايت، على التوالي، في وقت الفحص. تعليمات بالحصول على مياه جارية ساخنة وباردة في جميع أحواض الغسيل اليدوي. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت فجوة 1/2 بوصة في الجزء السفلي من باب الخروج الخلفي وفتحة حوالي 2 × 2 بوصة على الجانب الأيمن من باب المدخل الرئيسي. يجب توفير ختم محكم في جميع الفتحات الخارجية وإغلاق الفتحة لمنع دخول الآفات.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط القوارض في أماكن العمل. لاحظ وجود أكثر من 20 فضلات الفئران على الأرض في غرفة l0unge المجاورة للمطبخ، و 20 فضلات في المطبخ بالقرب من حوض غسيل اليدين، و 20 فضلات الفئران في غرفة الفرن، و 15-20 فضلات الفئران في الخزانة المزودة بمحرك لمبرد في منطقة المطبخ وأكثر من 30 فضلات الفئران على طول جدران المطبخ وحول الموقد وتحت رفوف تخزين الطعام الجاف. تعليمات لتنظيف وتعقيم المناطق المتضررة. يوصى بالتشاور مع شركة مكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات. مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (أ)
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: التسرب الملحوظ تحت الحوض المكون من 3 أقسام. أوعز إلى الشخص المسؤول بإصلاح التسرب تحت الحوض المكون من 3 أقسام وصيانته.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء تغطية في جميع غرف المرحاض الخاصة بالموظف الجنساني في الطابق الأول. يجب توفير وعاء غرفة المرحاض مع غطاء للمناديل الصحية في الحمام
المصدر: chicago.gov
36
تعليقات
تعليق