Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Fly Girl Fly, 125 W 46th Pl, Chicago, Illinois, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov
125 West 46th Place, Chicago, 60609 Illinois, United States
Data do relatório: 15 de abril de 202410. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente nos banheiros dos funcionários, pias para lavar as mãos: dois banheiros no segundo andar e um no primeiro andar na lavanderia e pia para lavar as mãos na cozinha perto da porta principal da cozinha. A temperatura da água era de 56, 1 f, 57. 2 f, 56. 2 f e 60, 6 f, respectivamente, no momento da inspeção. Instruído a ter água corrente quente e fria em todas as pias para lavar as mãos. Violação prioritária 7-38-030 (c). Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma folga de 1/2 'na parte inferior da porta de saída traseira e um orifício de aproximadamente 2 por 2 polegadas no lado direito da porta de entrada principal. Deve fornecer uma vedação bem ajustada em todas as aberturas externas e fechar o orifício para evitar a entrada de pragas.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de roedores no local. Observou mais de 20 excrementos de camundongos no chão na sala adjacente à cozinha, 20 excrementos na cozinha perto da pia de lavar as mãos, 20 excrementos de camundongos na sala do forno, 15-20 excrementos de ratos no armário com motor para refrigerador na área da cozinha e mais de 30 excrementos de camundongos nas paredes da cozinha, ao redor do fogão e sob prateleiras de armazenamento de alimentos secos. Instruído a limpar e higienizar as áreas afetadas. É recomendável consultar uma empresa de controle de pragas para eliminar a atividade de pragas. Fundação prioritária #7 -38-020 (a)
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento observado sob a pia de 3 compartimentos. Instruiu a pessoa responsável a reparar o vazamento embaixo da pia de 3 compartimentos e fazer a manutenção.
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou nenhum receptáculo de cobertura em todos os banheiros de funcionários do sexo no 1º andar. Deve fornecer receptáculo de banheiro com tampa para guardanapos higiênicos. Banheiro em
Fonte: chicago.gov
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