Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Fly Girl Fly, 125 W 46th Pl, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov
125 West 46th Place, Chicago, 60609 Illinois, United States
Fecha del informe: 15 de abril de 202410. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: observó que no había agua corriente caliente en los baños de los empleados para lavarse las manos: dos baños en el segundo piso y uno en el primer piso de la sala de lavandería y un fregadero para lavarse las manos en la cocina, cerca de la puerta principal de la cocina. La temperatura del agua era de 56,1 °F, 57,2 °F, 56,2 °F y 60,6 °F, respectivamente, en el momento de la inspección. Se le indica que debe tener agua corriente fría y caliente en todos los lavabos para lavarse las manos. Infracción prioritaria 7-38-030 (c). Citación emitida.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/2 pie en la parte inferior de la puerta de salida trasera y un agujero de aproximadamente 2 por 2 pulgadas en el lado derecho de la puerta de entrada principal. Debe proporcionar un sello hermético en todas las aberturas exteriores y cerrar el orificio para evitar la entrada de plagas.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de roedores en las instalaciones. Observé más de 20 excrementos de ratones en el suelo de la sala de estar contigua a la cocina, 20 excrementos en la cocina cerca del fregadero, 20 excrementos de ratones en la sala del horno, de 15 a 20 excrementos de ratones en el armario con motor para una hielera a ras de suelo en el área de la cocina y más de 30 excrementos de ratones en las paredes de la cocina, alrededor de la estufa y debajo de las rejillas de almacenamiento de alimentos secos. Se le indica que limpie y desinfecte las áreas afectadas. Se recomienda consultar con una empresa de control de plagas para eliminar la actividad de las plagas. Fundamento prioritario #7 -38-020 (a)
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: fuga observada debajo del fregadero de 3 compartimentos. Le indicó a la persona a cargo que reparara la fuga debajo del fregadero de 3 compartimentos y la mantuviera.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún receptáculo con tapa en el baño de todos los empleados de género en el primer piso. Debe proporcionar un recipiente para el baño con una cubierta para toallas sanitarias, baño en
Fuente: chicago.gov
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