تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة جيرالد ديلغادو كانون الابتدائية، 2233 S Kedzie (3200 واط)، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
2233 South Kedzie Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 31 يناير 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: أحواض الأيدي المرصودة الموجودة في غرفة مرحاض الأولاد والبنات بالطابق الأول في درجات حرارة غير مناسبة، ودرجات حرارة ملحوظة تتراوح بين 72-74 درجة فهرنهايت. حوض غسيل ملحوظ في غرفة المرحاض المخصصة لجميع الجنسين مقابل غرفة الطعام 106e درجة حرارة حوض اليدين @72. 9f. لاحظت درجة حرارة حوض الاستحمام في الطابق الثاني في غرفة مرحاض الفتيات عند 71 درجة فهرنهايت. تعليمات لتوفير الماء الساخن في جميع الأيدي عند درجة حرارة لا تقل عن 100 درجة فهرنهايت حسب الحاجة. انتهاك الأولوية. #7 -38-030 (ج). لم يتم إصدار أي اقتباس.
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- تعليقات: لاحظ 4 رطل من شرائح اللحم المملح المخزنة داخل المبرد في درجات حرارة غير مناسبة خلال وقت الفحص. درجات الحرارة الملحوظة بين 46. 8-49. 0f. تعليمات لحمل جميع أطعمة tcs عند درجة حرارة 41f أو أقل في جميع الأوقات. وحدة تبريد منفصلة ملحوظة عند درجة الحرارة المطلوبة. انتهاك الأولوية. 7-38-005. لم يتم إصدار أي اقتباس. الشخص المسؤول تخلص طوعًا من المادة الغذائية المذكورة.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الأدلة الملحوظة على نشاط الآفات في مكان الإقامة خلال وقت التفتيش. لاحظ وجود ما يقرب من 25 فضلات القوارض الصغيرة على الأرض في صالة المعلمين خلف مكتب ختم الرسائل بالقرب من النافذة وفي المساحات المكتبية بالقرب من صناديق الطعم. تعليمات للإزالة والتنظيف والتعقيم. يجب القضاء على نشاط الآفات.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: حوض اليدين الملحوظ الموجود في المنطقة الإعدادية. استنزاف بطيء. تعليمات للإصلاح والصيانة في حالة جيدة.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق