تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جيوفاني بروكلين بيتزاريا، 5203 كورتيز رود دبليو، برادنتون، FL 34210، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source bradenton.com • عمل
5203 Cortez Road West, Bradenton, 34210 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 07/14/2022أولوية عالية - الحشرات الطائرة الصغيرة الحية في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لوحظ 6 حشرات طائرة بالقرب من حوض الممسحة والتخزين الجاف. **تحذير**
أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/لا يتم فصلها بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. لوحظ بيض قشرة نيئة فوق الجبن وحساء الدجاج المطبوخ. الشخص المتعلم المسؤول عن البروتوكول المناسب لتخزين الطعام البارد. قام الشخص المسؤول بإزالة بيض القشرة النيئة. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. لوحظ 11 فضلات من القوارض تحت موزع الصودا في صندوق الأكياس. لوحظ وجود 7 فضلات من القوارض تحت 3 أحواض كبيرة في منطقة المطبخ الخلفية. لوحظ وجود 4 فضلات من القوارض عبارة عن ملح على رف التوابل. تم التخلص من الشخص المسؤول. لاحظ 5 فضلات القوارض تحت فرن البيتزا. لوحظ 8 فضلات قوارض تحت طاولات منطقة تناول الطعام. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
42
تعليقات
تعليق