Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: GIOVANNI'S BROOKLYN PIZZERIA, 5203 Cortez Rd W, Bradenton, FL 34210, Estados Unidos.
hace 3 años •source bradenton.com • negocio
5203 Cortez Road West, Bradenton, 34210 Florida, United States
Fecha de cierre: 14/07/2022Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. Se observaron 6 insectos voladores cerca del fregadero y almacenamiento en seco. **Advertencia**
Prioridad alta: alimentos crudos para animales almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para comer. Se observaron huevos crudos con cáscara sobre queso y sopa de pollo cocida. Persona educada a cargo del protocolo adecuado para el almacenamiento de alimentos fríos. La persona a cargo retiró los huevos crudos con cáscara. **Corregido in situ** **Advertencia**
Prioridad alta: actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron 11 excrementos de roedores bajo el dispensador de refrescos de la caja de bolsas. Se observaron 7 excrementos de roedores debajo del fregadero de 3 compartimentos en el área de la cocina trasera. Se observó que 4 excrementos de roedores son sal en el especiero. Persona a cargo descartada. Se observaron 5 excrementos de roedores bajo el horno de pizza. Se observaron 8 excrementos de roedores bajo las mesas del comedor. **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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