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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Bradenton, Florida, United States

Actualizado: 10 de enero de 2023 0:22
La familia compró camarones al cilantro y ensalada césar y todos están enfermos, excepto los que no comieron los camarones ni el aderezo César. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: pollo o patatas
Inicio: 1 hora
Duración: 2 horas
Enfermo: 3 | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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Fecha de cierre: 12/09/2022

Alta prioridad: los alimentos crudos de origen animal no se separan adecuadamente unos de otros en la unidad de almacenamiento en función de la temperatura mínima de cocción requerida. Se observa en una nevera portátil en el extremo oeste del área de la... Ver más cocina principal: pollo crudo sobre pescado crudo. Persona educada a cargo de la retención de alimentos en frío. La persona a cargo retiró a Chicken. **Corregido in sitio** **Advertencia**

Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Observé aproximadamente 5 excrementos de roedores en la zona trasera de la cocina. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
Ver menos
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Fecha de cierre: 12/09/2022

Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Observó debajo de la mesa alrededor de 30 excrementos junto a los hornos del otro lado del pasillo en la nevera. Observé aproximadamente 10 excrementos de... Ver más roedores en el estante junto a las tapas de los alimentos. Aproximadamente 50 excrementos de roedores debajo de la mesa de preparación. Aproximadamente 20 excrementos de roedores debajo del fregadero de 3 compartimentos de la cocina. Aproximadamente 100 excrementos de roedores que se encuentran por debajo y por detrás de la cámara de cocción entran en la nevera a través de la línea de cocción. Aproximadamente 20 excrementos de roedores están por debajo del alcance de la nevera en el área de preparación. Aproximadamente 30 excrementos de roedores debajo del fregadero de preparación en el área de preparación. Aproximadamente 100 excrementos de roedores en la zona de lavado de platos. Aproximadamente 50 excrementos de roedores almacenados en seco. Aproximadamente 20 excrementos de roedores que hay debajo llegan a la nevera en la zona del bar. **Advertencia**

Alta prioridad: el cebo para roedores no está contenido en una estación de cebo cubierta y resistente a la manipulación. Observé trampas para roedores debajo del fregadero para lavarse las manos con la lavadora de platos y debajo de la mesa junto al horno. Dos cebos para roedores debajo del lavavajillas, dos debajo de los estantes para platos limpios. El empleado retiró las trampas. **Corregido in sitio** **Advertencia**

Alta prioridad: sustancia tóxica/sustancia química almacenada incorrectamente. El aerosol químico sin etiqueta se almacena junto a platos limpios en el área de preparación. El empleado retiró las botellas. **Corregido in sitio** **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Fecha de cierre: 12/12/2022

Alta prioridad: los alimentos crudos de origen animal se almacenan en exceso o no se separan adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. Observé un bistec almacenado sobre ensalada de pepinos al alcance de la mano en una hielera de la cocina.... Ver más El operador colocó el filete en el estante inferior. **Corregido in sitio** **Advertencia**

Alta prioridad: control de la hora y la temperatura listos para el consumo para alimentos seguros marcados con una fecha que supere los 7 días después de abrirlos o prepararlos. Se observó pollo cocido preparado el 3 de diciembre. Operador descartado. **Advertencia**

Alta prioridad: la actividad de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Se observaron aproximadamente 5 excrementos de roedores entre el fregadero para lavarse las manos y el fregadero de tres compartimentos. **Advertencia**

Alta prioridad: el cebo para roedores no está contenido en una estación de cebo cubierta y resistente a la manipulación. Se observaron 2 cebos para roedores debajo del estante cuando estaba almacenado en seco. 1 cebo debajo del estante junto al lavavajillas. **Advertencia**

Alta prioridad: se suspende la venta debido a que los alimentos no se encuentran en buenas condiciones y en buen estado. Se observó pollo cocido preparado el 3 de diciembre. Operador descartado. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: lechuga, carne de charcutería
Inicio: No estoy seguro
Duración: 2 días
Enfermo: No estoy seguro | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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El viernes 9 de diciembre de 2022, comí el filete de guajillo con ajo alrededor de las 10:30 o 11:00 p.m., y vomitó en una hora. | Síntomas: Vómitos, Náusea Ver menos
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El martes por la noche, 29 de noviembre de 22, Intoxicación alimentaria, dos de nosotros compartimos alitas de pollo deshuesadas y ensalada china. Ambos enfermamos brutalmente en dos horas. Vómitos, diarrea. Llamé al restaurante tres veces preguntando por un gerente y me colgaron el teléfono cada vez. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Síntomas gastrointestinales absolutamente terribles unas 3 horas después de consumir alimentos desde aquí. Ayuno todos los días de forma intermitente y esta fue mi primera comida del día. No volvería nunca. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Gas Ver menos
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