Bericht zur Lebensmittelsicherheit: GIOVANNI'S BROOKLYN PIZZERIA, 5203 Cortez Rd W, Bradenton, FL 34210, Vereinigte Staaten.

5203 Cortez Road West, Bradenton, 34210 Florida, United States

Schließungsdatum: 14.07.2022

Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Zubereitung von Speisen, im Lagerbereich und/oder im Barbereich. Beobachtet wurden 6 fliegende Insekten in der Nähe von Wischbecken und Trockenlagerung. **Warnung**

Hohe Priorität — rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt gelagert wird. Beobachtete rohe Schaleneier über Käse und gekochter Hühnersuppe. Ausgebildete Person, die für das ordnungsgemäße Protokoll für die Lagerung kalter Lebensmittel verantwortlich ist Die verantwortliche Person entfernte rohe Schaleneier. **Vor Ort korrigiert** **Warnung**

Hohe Priorität - Nagetieraktivität, wie durch gefundenen Nagetierkot belegt. Beobachtete 11 Nagetierkot unter dem Sodaspender in der Beutelbox. Beobachtete 7 Nagetierkot unter 3 Erkerabteilspüle im hinteren Küchenbereich. Beobachtete 4 Nagetierkot ist Salz auf Gewürzregal. Die verantwortliche Person wurde verworfen. Beobachtete 5 Nagetierkot unter dem Pizzaofen. Beobachtete 8 Nagetierkot unter Tischen im Essbereich. **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida