تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: غولدن آبل جريل آند بريكفاست هاوس، شارع نورث لينكولن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
2971 North Lincoln Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 28 يونيو 202451. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظت أن حوض غسل اليدين بجوار منطقة الحوض المكونة من 3 أقسام يتسرب من الأنبوب أدناه عند الاستخدام، مما يتسبب في تقطير الماء على الأرض. كلف المدير بخدمة حوض غسل اليدين وصيانته في حالة جيدة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: بقايا الطعام الملحوظة (الذرة) والانسكاب على طول الجدار خلف الشواية والأرفف في الخلف مباشرة عبر الحوض المكون من 3 أقسام. كلف المدير بتنظيف وصيانة منطقة خالية من بقايا الطعام المتراكمة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوح القاعدة الملحوظ على طول الجدار خلف الشواية والأرفف في الخلف مباشرة عبر الحوض المكون من 3 أقسام ليتعرض للتلف ولا يمكن تنظيفه بسهولة. تحتوي اللوحة الأساسية على ثقوب وفجوات على طول الأرض. تعليمات للإصلاح أو الاستبدال بسطح أملس وسهل التنظيف.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق