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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥北林肯大道金苹果烧烤和早餐屋。

2 年前 source chicago.gov 商业

2971 North Lincoln Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States

报告日期:2024 年 6 月 28 日
51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到 3 个隔间水槽区域旁边的洗手水槽在使用时从下面的管道漏水,导致水滴到地板上。指示经理维修洗手水槽并保持良好的维修。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到食物残渣(玉米)和溢出物沿着烧烤架后面的墙壁和架子正对面的 3 个隔间水槽正对面。指示经理清理和保持该区域没有食物残渣堆积。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到烧烤架后面墙上的底板和背面的架子正对面 3 个隔间水槽正对面有损坏且不易清洁。底板在地板上有洞和缝隙。已指示使用光滑且易于清洁的表面进行维修或更换。

来源:chicago.gov

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