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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Golden Apple Grille & Breakfast House, North Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
2971 North Lincoln Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
Fecha del informe: 28 de junio de 202451. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observé que el lavabo para lavarse las manos junto al área del fregadero de 3 compartimentos goteaba por la tubería de abajo cuando estaba en uso, lo que hacía que el agua goteara al suelo. Se le indicó al gerente que reparara el fregadero para lavarse las manos y lo mantuviera en buen estado.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron restos de comida (maíz) y derrames a lo largo de la pared detrás de la parrilla y los estantes en la parte trasera, justo enfrente del fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera el área libre de acumulación de restos de comida.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el zócalo observado a lo largo de la pared detrás de la parrilla y los estantes en la parte posterior, justo enfrente del fregadero de 3 compartimentos, están dañados y no se pueden limpiar fácilmente. El zócalo tiene agujeros y huecos a lo largo del suelo. Se le indica que repare o reemplace con una superficie lisa y fácil de limpiar.
Fuente: chicago.gov
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