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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Golden Apple Grille & Frühstückshaus, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
2971 North Lincoln Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
Datum der Meldung: 28. Juni 202451. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das Handwaschbecken neben dem Spülbecken mit 3 Fächern bei Gebrauch aus dem darunter liegenden Rohr austritt, wodurch Wasser auf den Boden tropfte. Der Manager wurde angewiesen, das Handwaschbecken zu warten und in gutem Zustand zu halten.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Es wurden Speisereste (Mais) und Verschüttungen entlang der Wand hinter dem Grill und den Regalen auf der Rückseite direkt gegenüber der Spüle mit 3 Fächern beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, den Bereich zu reinigen und zu pflegen, der frei von Speiseresten ist.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Fußleiste an der Wand hinter dem Grill und die Regale auf der Rückseite direkt gegenüber dem Waschbecken mit 3 Fächern beschädigt und nicht leicht zu reinigen sind. Die Fußleiste hat Löcher und Lücken entlang des Bodens. Zur Reparatur oder zum Ersetzen durch eine glatte und leicht zu reinigende Oberfläche angewiesen.
Quelle: chicago.gov
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