تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: غولدن كرست بيتزا، 4620 إن كيدزي افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
4620 North Kedzie Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 سبتمبر 20231. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول، عند الوصول، بشهادة صحية غذائية صالحة من شيكاغو. طلب من المدير تعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير أغذية معتمد في الخدمة أثناء إعداد أطعمة tcs والتعامل معها وتقديمها، مثل (سلطة الكرنب والبيتزا والجبن وما إلى ذلك) يجب أن تكون في الموقع في جميع الأوقات. (مؤسسة ذات أولوية 7-38-012) (صدر الاقتباس)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت 20 ذبابة صغيرة في جميع أنحاء المنشأة وصرصور حي واحد في المطبخ. طلب من المدير خدمة جميع المناطق المتضررة من الآفات ذات الأولوية لانتهاك الأساس 7-38-020 (أ).
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية أو المواد الغذائية
- تعليقات: لوحظ تراكم الكالسيوم في آلة الثلج. طلب من المدير التنظيف.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق