تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: غروندزويل كافيه، 4839 N دامين افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
4839 North Damen Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 يناير 20212. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي
- تعليقات: لاحظ أي مدينة شيكاغو شهادة مدير الغذاء في أماكن العمل في حين يتم إعداد الأطعمة TCS (القهوة مع الحليب والسندويشات) وخدمتها. تعليمات الإدارة أن مدير الأغذية المعتمد يجب أن يكون حاضرا في جميع الأوقات بينما يتم إعداد الأطعمة tcs وخدمتها. الأساس الأولوية 7-38-012. صدر الاقتباس.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: التفاصيل تنظيف الجزء السفلي من 1 باب الإعدادية برودة في مكتب/غرفة التخزين.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة من تقرير #2356517 على 1/10/20:51 - أجهزة منع الارتجاعي لا تقع في آلة الجليد وكابتشينو وآله إسبرسو. يجب تثبيت أجهزة منع الارتجاعي أو فجوة الهواء بين مدخل إمدادات المياه ووحدة لذلك قد يكون موجودا ليتم خدمتها وصيانتها. 56 - لاحظ أن المصابيح الكهربائية على منطقة الإعدادية الغذاء ليست شاتيربروف أو محمية. يجب توفير وصيانة. الأساس الأولوية 7-42-090. لم تصدر أي استشهاد.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق