تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Guidepost Montessori Wicker Park, 1530 N Damen Ave, شيكاغو, إلينوي, الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ يوم •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 2 فبراير 202610. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود لافتات غسل اليدين عند حوض غسل اليدين في الفصل الدراسي الحسي الحركي وفي دورات المياه للفصول الدراسية 1 و 2. تم توجيه التوفير.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ أن أحواض غسل اليدين في الفصل الدراسي 6 والفصل الدراسي 1 ودورات مياه الفصل الدراسي 2 لم يتم صيانتها بشكل صحيح مع الماء الساخن في درجة حرارة غير مناسبة 56.1 فهرنهايت و 48.2 فهرنهايت و 48.4 فهرنهايت على التوالي. تم توجيه أن الماء الساخن في جميع أحواض غسل اليدين يجب أن يكون على الأقل 100 فهرنهايت. اتصل المدير بسباك/فني للخدمة. وصل فني الخدمة في حوالي الساعة 11:20 صباحاً. انتهاك أولوية. 7-38-030(ج). تم إصدار استشهاد.
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لوحظت أصناف طعام (حبوب وقطع برتقال) تُركت مكشوفة في الفصول الدراسية. تم توجيه توفير أغطية و/أو أغطية بدرجة غذائية.
47. أسطح ملامسة الطعام وغير الطعام قابلة للتنظيف ومصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظت أصناف طعام مخزنة في أكياس بلاستيكية للبقالة في الثلاجة والمجمد. تم توجيه استخدام أكياس وحاويات تخزين بدرجة غذائية مناسبة.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظت بلاطة سقف مكشوفة في الفصل الدراسي 6 وعند فتحة التهوية العلوية في دورة مياه الفصل الدراسي 4. تم توجيه إغلاق الفتحات.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق