Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Guidepost Montessori Wicker Park, 1530 N Damen Ave, Chicago, Il, États-Unis.
il y a 22 heures •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60622 Illinois, United States
Date du rapport : 2 février 202610. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucune signalisation de lavage des mains à l'évier de lavage des mains dans la salle de classe sensorimotrice et dans les toilettes des salles de classe 1 et 2. Instruction de fournir.
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé que les éviers de lavage des mains dans la salle de classe 6, la salle de classe 1 et les toilettes de la salle de classe 2 n'étaient pas correctement entretenus avec de l'eau chaude à une température inappropriée de 56,1°F, 48,2°F et 48,4°F, respectivement. Instruction que l'eau chaude à tous les éviers de lavage des mains doit être d'au moins 100°F. Le gestionnaire a contacté un plombier/technicien pour le service. Le technicien de service est arrivé vers 11h20. Violation prioritaire. 7-38-030(c). Citation émise.
39. Contamination prévenue pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : observé des aliments (céréales et quartiers d'orange) laissés découverts dans les salles de classe. Instruction de fournir des couvercles et/ou des couvertures de qualité alimentaire.
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : observé des aliments stockés dans des sacs d'épicerie en plastique dans le réfrigérateur et le congélateur. Instruction d'utiliser des sacs et contenants de stockage de qualité alimentaire appropriés.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé carreau de plafond exposé dans la salle de classe 6 et à la ventilation aérienne dans les toilettes de la salle de classe 4. Instruction de sceller les ouvertures.
Source : chicago.gov
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