تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم هارموني، 6525 دبليو آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
6525 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 يناير 202438. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 30 فضلات الماوس المنتشرة في منطقة الطابق السفلي بالقرب من المجمدات الصدرية. أوعز إلى الشخص المسؤول بإزالة جميع الفضلات وتعقيم المنطقة وإبلاغ خدمة مكافحة الآفات بالنشاط. مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: حوض مُلاحظ من أربع حجرات مع مقصورة واحدة تستخدم لغسل اليدين بدون فاصل/واقي من الرذاذ بين حجرة غسل اليدين وغسيل الأواني. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول لتوفير واقي من رذاذ الماء أو حاجز بين حجرات غسل اليدين وغسيل الأواني.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تراكم ملحوظ للأوساخ والغبار على جدار منطقة غسل الصحون. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: الفلاتر الملحوظة في نظام غطاء المحرك غير المستخدم فوق منطقة إعداد الشاي ليتم تغطيتها بالأوساخ. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق