تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شقق هيليارد، 54 دبليو سيرماك رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
30 West Cermak Road, Chicago, 60616 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 أبريل 20242. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد مع شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في الموقع. وفقًا للتعليمات، يجب أن يكون مدير الأغذية المعتمد في مدينة شيكاغو في الموقع مع نشر شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في جميع الأوقات، أثناء الفتح والتشغيل. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012، لم يصدر أي اقتباس
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود صابون في حوض غسل اليدين في منطقة إعداد الطعام/غسل الصحون. تعليمات بوضع صابون غسيل اليدين دائمًا في حوض غسيل اليدين وصيانته. مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)، لم يصدر أي اقتباس
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سجل لمكافحة الآفات في الموقع وقت التفتيش. تعليمات لتوفير والحفاظ على سجل الزيارات وتذكرة الخدمة التي تحدد رقم ترخيص idph لمكافحة الآفات في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج)، لم يصدر أي اقتباس
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ وجود حطام طفيف في الخزانات الموجودة أسفل المنضدة والمغسلة المكونة من جزئين في منطقة إعداد الطعام. تعليمات للتنظيف والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ وجود حطام طفيف على الأرض في خزانة تخزين البضائع الورقية وخزانة حوض الممسحة. تعليمات لتنظيف الأرضيات المذكورة وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق