تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: هوم رن إن بيتزا، 6221 S آرتشر افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
6221 South Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 16 يونيو 202238. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: أكثر من 50 ذباب فاكهة صغير حي لاحظ متناثرة على السقف والجدران في منطقة الإعدادية، ومنطقة التخزين، وبار، ومنطقة تغيير الموظفين. Instd لإزالة جميع الذباب وتنظيف وتعقيم المناطق المتضررة. اتصل بمكافحة الآفات للخدمة. استشهاد صدر 7-38-020 (أ) مؤسسة ذات أولوية
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: ألواح التقطيع ملطخة، بأخاديد عميقة ومظلمة. Instd لإصلاح أو استبدال اللوحة وصيانتها.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: جميع الأنابيب المرفقة من معدات الطهي ليست نظيفة، وتراكم الشحوم الثقيلة. Instd لتنظيف وصيانة. داخل الفريزر الآيس كريم مع تراكم الجليد المفرط. Instd لتنظيف وصيانة
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: جميع المصارف الكلمة من خلال خارج المباني غير نظيفة (2-مقصورة، 3 مقصورة، warewash، وراء المقالي) مع تراكم كثيف من الحطام والمواد العضوية. فتحات التهوية وبلاط السقف المحيط مع تراكم الغبار الثقيل في منطقة تحضير البيتزا. Instd لتنظيف وصيانة جميع
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق