تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: هوك فيش آند تشيكن، 5701 N Australian Ave، مانجونيا بارك، فلوريدا 33407، الولايات المتحدة.
منذ سنة • عمل
5701 North Australian Avenue, Mangonia Park, 33407 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 08/15/2024الانتهاكات:
أولوية عالية - حاوية الدواء المخزنة بشكل غير صحيح. في Reach in Cooler at Cooline؛ زجاجة تحتوي على دواء مخزنة فوق الدجاج تمت مناقشتها مع المشغل الذي أزال**تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
أولوية عالية - لا يتم فصل الأطعمة الحيوانية الخام بشكل صحيح عن بعضها البعض في وحدة التخزين بناءً على الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي المطلوبة. في مبرد الباب الزجاجي القائم في المطبخ؛ يتم تخزين الدجاج النيء فوق الجمبري الخام. تمت مناقشته مع المشغل تمت إزالته **تكرار الانتهاك** ** شكوى إدارية**
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. ما يقرب من 20 فضلات القوارض في المطبخ على الأرض في منطقة التخزين الجاف تحت الرفوف. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
23
تعليقات
تعليق