Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hook Fish and Chicken, 5701 N Australian Ave, Mangonia Park, FL 33407, Vereinigte Staaten.

5701 North Australian Avenue, Mangonia Park, 33407 Florida, United States

Schließungsdatum: 15.08.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Behälter mit Medikamenten, die nicht ordnungsgemäß aufbewahrt werden. In der Kühlbox an der Kochlinie; Flasche mit dem Arzneimittel, das über dem Huhn aufbewahrt wird. Mit dem Bediener besprochen, der die **Warnung vor Ort korrigiert** entfernt hat**

Hohe Priorität — Rohe tierische Lebensmittel sind in der Aufbewahrungseinheit aufgrund der erforderlichen Mindestgartemperatur nicht ordnungsgemäß voneinander getrennt. Im Standkühlschrank mit Glastür in der Küche; rohes Hühnchen wird über rohen Garnelen aufbewahrt. Mit dem Betreiber besprochen Der Betreiber wurde entfernt **Wiederholter Verstoß** **Admin-Beschwerde**

Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Ungefähr 20 Nagetierkot in der Küche auf dem Boden im trockenen Lagerbereich unter Regalen. **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida