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报告人

监管报告

食品安全报告:美国佛罗里达州芒哥尼亚公园澳大利亚大道北 5701 号 Hook Fish and Chicken 33407。

1年前 商业

5701 North Australian Avenue, Mangonia Park, 33407 Florida, United States

截止日期:2024 年 8 月 15 日

违规行为:
高优先级-药品容器存放不当。Cookline 的冷却器触手可及;装有药品的瓶子存放在鸡肉上方,已与移除 **现场更正**警告** 的操作员进行了讨论

高优先级——根据要求的最低烹饪温度,在保鲜单元中未正确分离生动物性食物。在厨房的立式玻璃门冷却器中;生鸡肉存放在生虾上。与操作员讨论后已删除 **重复违规**管理员投诉**

高优先级-发现的啮齿类动物粪便证明存在啮齿类动物活动。厨房地板上架子下方的干燥储藏区里有大约 20 个啮齿动物粪便。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

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