Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Hook Fish and Chicken, 5701 N Australian Ave, Mangonia Park, FL 33407, Estados Unidos.
hace 1 año • negocio
5701 North Australian Avenue, Mangonia Park, 33407 Florida, United States
Fecha de cierre: 15/08/2024Infracciones:
Alta prioridad: el recipiente del medicamento está mal almacenado. Al alcance de la mano en la hielera de la línea de cocción; el frasco que contenía el medicamento se almacenó por encima del pollo. Se discutió con el operador que retiró **Corregido en el sitio** **Advertencia**
Alta prioridad: los alimentos crudos de origen animal no están debidamente separados unos de otros en la unidad de almacenamiento en función de la temperatura mínima de cocción requerida. En el refrigerador con puerta de vidrio de pie en la cocina; pollo crudo almacenado sobre camarones crudos. Discutido con el operador Se eliminó el operador **Violación repetida** **Queja del administrador**
Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 20 excrementos de roedores en la cocina, en el piso, en un área de almacenamiento seco debajo de los estantes. **Advertencia**
Fuente: Departamento de Salud de Florida
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