Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Hook Fish and Chicken, 5701 N Australian Avenue, Mangonia Park, Floride 33407, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
5701 North Australian Avenue, Mangonia Park, 33407 Florida, United States
Date de fermeture : 15/08/2024Infractions :
Priorité élevée - Contenant de médicament mal entreposé. À portée de main dans la glacière de la chaîne de cuisson ; bouteille contenant le médicament conservée au-dessus du poulet Discutée avec l'opérateur qui a retiré **Corrigé sur place** **Avertissement**
Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux ne sont pas correctement séparés les uns des autres dans l'unité de conservation en fonction de la température de cuisson minimale requise. Dans une glacière à porte vitrée sur pied dans la cuisine ; poulet cru conservé sur des crevettes crues. Discuté avec l'opérateur L'opérateur a supprimé **Violation répétitive** **Plainte administrative**
Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 20 excréments de rongeurs dans la cuisine, au sol, dans une zone de stockage au sec sous les étagères. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
23
Commentaires
Commentaire