Hook Fish and Chicken, 5701 N Australian Ave, Riviera Beach, FL 33407, USA
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Date de fermeture : 13-06-2022
Priorité élevée - Petits insectes volants morts dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou la zone de bar. On a observé environ 5 mouches mortes à l'intérieur du refroidisseur de soda au comptoir
Priorité élevée - Petits insectes volants morts dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou la zone de bar. On a observé environ 5 mouches mortes à l'intérieur du refroidisseur de soda au comptoir
avant.
Haute priorité - Ustensile en cours d'utilisation stocké dans de l'eau sale à une température égale ou supérieure à 135 degrés Fahrenheit. Cuillères à riz et à haricots entreposées dans de l'eau à 98° F. L'opérateur a jeté l'eau.
Priorité élevée - Présence d'insectes morts et d'autres ravageurs dans la salle à manger et la cuisine.
Priorité élevée - L'activité des gardons est présente, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. Observé environ 5 cafards vivants 1 vivant à la ligne de cuisson 1 vivant sous la soude atteindre dans une glacière au comptoir avant 1 vivant à la fenêtre d'entrée 1 vivant dans le bureau adjacent à la cuisine 1 vivant à portée de main dans le congélateur de la cuisine
Haute priorité - Stop Sale émis sur le contrôle du temps/de la température pour les aliments salubres en raison d'un abus de température. Contrôle du temps/de la température pour les aliments de sécurité préparés à partir d'ingrédients ou mélangés à ceux-ci à la température ambiante et non refroidis à 41 degrés Fahrenheit en 4 heures. Salade de chou (47-49F - Refroidissement) dans un présentoir froid au comptoir avant. Selon l'opérateur, nourriture préparée et mise en portions hier à 13 heures. Aliments conservés avec un couvercle hermétique. À ce rythme, les aliments n'atteignaient pas 41 °F en 4 heures. Voir Stop Sale
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour la sécurité des aliments froids maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. fromage en tranches (50F - maintien au froid) à portée de main dans la glacière de la cuisine ; selon les instructions de l'opérateur, le fromage est reçu tranché et conservé dans la glacière pour le service. Les aliments sont hors de température pendant moins de quatre heures. L'opérateur a déplacé les aliments dans une glacière sans rendez-vous. **Corrigé sur site**
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour les aliments de sécurité préparés à partir d'ingrédients ou mélangés avec ceux-ci à la température ambiante non refroidis à 41 degrés Fahrenheit en 4 heures. Salade de chou (47-49F - Refroidissement) dans un présentoir froid au comptoir avant. Selon l'opérateur, nourriture préparée et mise en portions hier à 13 heures. Aliments conservés avec un couvercle hermétique. À ce rythme, les aliments n'atteignaient pas 41 °F en 4 heures. Voir Stop Sale
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour les aliments sûrs, autres que le rôti de viande entière, maintenu à chaud à moins de 135 degrés Fahrenheit. Riz (128-137F - Hot Holding) ; dans la mijoteuse de la ligne Food Expo. Selon l'opérateur, les aliments sont réchauffés avant de passer au micro-ondes. Les aliments sont hors de température pendant moins de quatre heures. L'opérateur a agité les aliments. **Mesures correctives prises**
Source : ministère de la Santé de Floride
Haute priorité - Ustensile en cours d'utilisation stocké dans de l'eau sale à une température égale ou supérieure à 135 degrés Fahrenheit. Cuillères à riz et à haricots entreposées dans de l'eau à 98° F. L'opérateur a jeté l'eau.
Priorité élevée - Présence d'insectes morts et d'autres ravageurs dans la salle à manger et la cuisine.
Priorité élevée - L'activité des gardons est présente, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. Observé environ 5 cafards vivants 1 vivant à la ligne de cuisson 1 vivant sous la soude atteindre dans une glacière au comptoir avant 1 vivant à la fenêtre d'entrée 1 vivant dans le bureau adjacent à la cuisine 1 vivant à portée de main dans le congélateur de la cuisine
Haute priorité - Stop Sale émis sur le contrôle du temps/de la température pour les aliments salubres en raison d'un abus de température. Contrôle du temps/de la température pour les aliments de sécurité préparés à partir d'ingrédients ou mélangés à ceux-ci à la température ambiante et non refroidis à 41 degrés Fahrenheit en 4 heures. Salade de chou (47-49F - Refroidissement) dans un présentoir froid au comptoir avant. Selon l'opérateur, nourriture préparée et mise en portions hier à 13 heures. Aliments conservés avec un couvercle hermétique. À ce rythme, les aliments n'atteignaient pas 41 °F en 4 heures. Voir Stop Sale
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour la sécurité des aliments froids maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. fromage en tranches (50F - maintien au froid) à portée de main dans la glacière de la cuisine ; selon les instructions de l'opérateur, le fromage est reçu tranché et conservé dans la glacière pour le service. Les aliments sont hors de température pendant moins de quatre heures. L'opérateur a déplacé les aliments dans une glacière sans rendez-vous. **Corrigé sur site**
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour les aliments de sécurité préparés à partir d'ingrédients ou mélangés avec ceux-ci à la température ambiante non refroidis à 41 degrés Fahrenheit en 4 heures. Salade de chou (47-49F - Refroidissement) dans un présentoir froid au comptoir avant. Selon l'opérateur, nourriture préparée et mise en portions hier à 13 heures. Aliments conservés avec un couvercle hermétique. À ce rythme, les aliments n'atteignaient pas 41 °F en 4 heures. Voir Stop Sale
Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour les aliments sûrs, autres que le rôti de viande entière, maintenu à chaud à moins de 135 degrés Fahrenheit. Riz (128-137F - Hot Holding) ; dans la mijoteuse de la ligne Food Expo. Selon l'opérateur, les aliments sont réchauffés avant de passer au micro-ondes. Les aliments sont hors de température pendant moins de quatre heures. L'opérateur a agité les aliments. **Mesures correctives prises**
Source : ministère de la Santé de Floride
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Hook Fish and Chicken, 5701 N Australian Ave, Riviera Beach, FL 33407, United States
il y a 3 ans •reported by user-rntvb431
Closure Date: 08-07-2020
High Priority - Rodent activity present as evidenced by rodent droppings found. Observed approximately: 20 droppings under reach in cooler by cook line and dry storage area. 10 under prep tables by three compartment sink in the kitchen 10 under fryer at cook line
High Priority - Rodent activity present as evidenced by rodent droppings found. Observed approximately: 20 droppings under reach in cooler by cook line and dry storage area. 10 under prep tables by three compartment sink in the kitchen 10 under fryer at cook line
20 in outside storage room near mop sink and walk-in freezer. Operator swept and disinfected area. **Corrective Action Taken**
Intermediate - Encrusted material on can opener blade.
Intermediate - Handwash sink not accessible for employee use due to being blocked by garbage can, by three compartment sink. Handwash sink by soda dispenser blocked by food bowl inside the sink. Operator removed. **Corrected On-Site**
Source: Florida Department of Health
Intermediate - Encrusted material on can opener blade.
Intermediate - Handwash sink not accessible for employee use due to being blocked by garbage can, by three compartment sink. Handwash sink by soda dispenser blocked by food bowl inside the sink. Operator removed. **Corrected On-Site**
Source: Florida Department of Health
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Burger King, Rio Grande Boulevard Nord-Ouest, Albuquerque, Nouveau-Mexique, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-qyfh4546
J'ai commandé un Bacon King (#4) après le travail hier (4/16), je suis rentré chez moi et j'ai dormi tôt, mais je me suis réveillée à 22 heures avec de la diarrhée et des vomissements. Cela a duré environ 3 heures jusqu'à ce que je puisse me
rendormir à 1 heure du matin. Je me suis levée ensuite à 4 heures du matin avec les mêmes problèmes dans la salle de bain, des étourdissements et des frissons. Je transpirais aussi après avoir vomi. J'ai dû appeler depuis le travail. Je ne sais pas si c'était le bacon ou le bœuf, ou les deux. Après le vomissement initial, la majeure partie du contenu du vomi était de la bile, et j'ai conclu que j'avais une intoxication alimentaire.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons, Maux, Transpiration, tête légère, Bile
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il y a 3 semaines •reported by user-njyg3489
J'ai reçu de la nourriture d'ici le 2/4/24
Environ 8 à 10 heures après la consommation, j'ai commencé à vomir et à avoir une mauvaise diarrhée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
Environ 8 à 10 heures après la consommation, j'ai commencé à vomir et à avoir une mauvaise diarrhée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
58
Red Lobster, Karon, District de Mueang Phuket, Phuket, Thaïlande
il y a 4 semaines •reported by user-wcdhx476
Depuis 3 heures, je vomis sans arrêt et j'ai la diarrhée et il est maintenant six heures et demie. Les vacances sont compliquées
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
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Trader Joe's, 24e rue nord-est, Bellevue, Washington, États-Unis
il y a 4 semaines •reported by user-nxmbq725
J'ai invité toute la famille pour Pâques. J'ai été la seule personne à avoir bu du jus d'ananas frais provenant de la section réfrigérée de TJ. Je suis tombée gravement malade à partir de minuit ce soir-là. Je suis tellement malade que je me suis retrouvée aux
urgences le lundi matin et ils m'ont gardée toute la nuit. Personne d'autre dans la famille n'est tombé malade et le jus d'ananas est le seul coupable possible.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
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Amy's Kitchen, Walmart, Mississauga, Ontario, Canada
il y a 3 semaines
J'adorais leur cocotte mexicaine. Mais le dernier que j'avais acheté chez Wal-Mart (Mississauga, ON, Canada) m'a rendu malade. J'ai mangé à 21 h 30, au lit à 12 h. J'avais la nausée et je me sentais mal à l'aise. Le cœur battait fort. J'ai fini par sentir
que je devais essayer de vomir. J'ai eu de la diarrhée plus tard. Je n'ai pas dormi toute la nuit et j'ai dû annuler toute la journée suivante. Et maintenant, voir tous ces autres reportages ici est choquant ! N'achetez plus jamais les aliments d'Amy.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
159
Dunkin', Holt Road, Holt, Michigan, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-njtf1992
J'ai commandé les wraps pour le réveil avec un rafraîchissement à la fraise et je suis tombée très malade au début. J'ai cru que j'avais juste la nausée avant de commencer à parler et à vomir au hasard tout ce que je mangeais chez Dunkin' Donuts et cela m'a aussi donné de la diarrhée en même temps 🤢
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons
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Rappel du houmous Adonis Classic en raison d'une contamination par des levures
il y a 3 semaines •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
Adonis a émis un rappel pour son houmous classique en raison d'une contamination par des levures. Le rappel concerne les produits distribués en Ontario et au Québec.
Le produit rappelé est le houmous classique de marque Adonis, conditionné dans des contenants de 250 g. Les lots concernés
Le produit rappelé est le houmous classique de marque Adonis, conditionné dans des contenants de 250 g. Les lots concernés
portent les codes BB 2024/MR/24, BB 2024/MR/29 et BB 2024/MR/31, avec un CUP de 6 28069 90013 2.
N'utilisez pas, ne vendez pas, ne servez pas et ne distribuez pas le produit concerné.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : recalls-rappels.canada.ca
N'utilisez pas, ne vendez pas, ne servez pas et ne distribuez pas le produit concerné.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : recalls-rappels.canada.ca
McDonald's, East Central Drive, Meridian, Idaho, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-bfpg8339
J'ai commandé 2 cheeseburgers (avec sauce Mac), de grosses frites et un coca diététique. En 20 minutes, j'étais dans une situation d'intransigeance, de peinture abdominale, de nausées et de diarrhée constante.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac
99
Jersey Mike's Subs, East Palm Valley Boulevard, Round Rock, Texas, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-xdvxc966
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : Sandwich
Début : 12 à 24 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : crampes d'estomac sévères, diarrhée, fièvre, frissons. D'une durée de plus de 4 jours | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons
Source suspectée : Sandwich
Début : 12 à 24 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : crampes d'estomac sévères, diarrhée, fièvre, frissons. D'une durée de plus de 4 jours | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons
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Rappel de fromage au lait de chèvre cru Earl Louet en raison de la présence de la bactérie E. coli productrice de shigatoxines
il y a 3 semaines •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Earl Louet, une entreprise laitière française, a émis un rappel pour son fromage de chèvre au lait cru en raison de la présence de la bactérie Escherichia coli productrice de shigatoxines. Le produit a été distribué dans toute la France. Le rappel a été lancé après la
détection de la présence d'une bactérie productrice de shigatoxines Escherichia coli.
Le fromage rappelé comprend la marque Earl Louet et se présente sous diverses formes telles que Faisselle, Pyramide, Valençay, Ste Maure, Rond, Crottin, Touré, Pyramide blanche, Coeur et Pt Valençay.
- Les lots concernés sont ceux dont le numéro de lot est compris entre le 15/03 et le 24/03 et dont la date de péremption est le 17/05/2024.
Le produit a été vendu dans des emballages en papier et des caisses en bois du 15/03/2024 au 27/03/2024.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes d'E. coli, il est important de les signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
Le fromage rappelé comprend la marque Earl Louet et se présente sous diverses formes telles que Faisselle, Pyramide, Valençay, Ste Maure, Rond, Crottin, Touré, Pyramide blanche, Coeur et Pt Valençay.
- Les lots concernés sont ceux dont le numéro de lot est compris entre le 15/03 et le 24/03 et dont la date de péremption est le 17/05/2024.
Le produit a été vendu dans des emballages en papier et des caisses en bois du 15/03/2024 au 27/03/2024.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes d'E. coli, il est important de les signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
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