تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أكاديمية هورايزون للعلوم مدرسة بلمونت تشارتر، 2456 شارع نورث مانجو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
2456 North Mango Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 11 مايو 202210. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لم يتم العثور على الماء الساخن في أحواض غسل اليدين داخل دورات المياه في الطابق الثاني والثالث للفتيات؛ درجات حرارة المياه تتراوح في 73f-78f. تعليمات الإدارة لإصلاح وصيانة جميع أحواض غسل اليدين بدرجة حرارة الماء الساخن بين 100-120 فهرنهايت. انتهاك الأولوية 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- تعليقات: تم العثور على الثلج يتراكم داخل مبرد الحليب الموجود في منطقة تناول الطعام. تعليمات الإدارة لإزالة الجليد وإزالة الثلج والتنظيف. تم العثور على انسكاب طعام قديم داخل الجزء السفلي من المبرد ببابين في غرفة الأطباق. تعليمات الإدارة للتنظيف.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- تعليقات: لاحظ موظف مناولة الطعام دون شهادة معالج الطعام. أصدرت الإدارة تعليمات بأنه يجب على جميع الموظفين إظهار دليل صالح على التدريب.
المصدر: chicago.gov
20
تعليقات
تعليق