Relatório de segurança alimentar: Academia de Ciências Horizon Belmont Charter School, 2456 North Mango Avenue, Chicago, IL, EUA.

2456 North Mango Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

Data do relatório: 11 de maio de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não encontrou água quente nas pias de lavagem das mãos dentro dos banheiros das meninas no 2º e 3º andar; temperaturas da água variando de 73f-78f. A gerência instruiu a reparar e manter todas as pias de lavagem das mãos com uma temperatura de água quente entre 100-120f. Violação prioritária 7-38-030 (c). Citação emitida.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: encontrou gelo acumulado dentro do refrigerador de leite localizado na área de jantar. Gerenciamento instruído para descongelar, remover gelo e limpar. Encontrou derramamentos de comida velha dentro do fundo do refrigerador de 2 portas na sala de pratos. Gerenciamento instruído para limpar.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento em manipulador de alimentos
- comentários: observou um funcionário de manuseio de alimentos sem um certificado de manipulador de alimentos. A gerência instruiu que todos os funcionários apresentassem uma prova válida de treinamento.

Fonte: chicago.gov