تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم وتموين إيرازو الكوستاريكي، 1865 في شارع ميلووكي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
1865 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 أكتوبر 202338. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظت حوالي 25 حشرة طائرة صغيرة حية على جدران وسقف منطقة إعداد الطعام ومنطقة غسل الأطباق وغرفة الطعام الخاصة. هناك حاجة إلى خدمة إضافية لمكافحة الآفات للقضاء على نشاط الآفات طوال الوقت. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: أعد طلاء رفوف التخزين الصدئة في مبرد الكوكا كولا بباب واحد.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية أو الأطعمة
- تعليقات: قم بتنظيف الجزء الداخلي من الميكروويف والفريزر ذو البابين والأرفف المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ فوق المبرد التحضيري.
58. تدريب على مسببات الحساسية حسب الحاجة
- التعليقات: لاحظ مدير الأغذية المعتمد بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع مديري الأغذية المعتمدين يجب أن يظهروا دليلًا على التدريب.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق