تقرير
تقرير سلامة الغذاء: مطعم جيريز، 4803 N طريق بولاسكي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
4803 North Pulaski Road, Chicago, 60630 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 20221. يقوم الشخص المسؤول بالحضور وإظهار المعرفة وأداء الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول بدون شهادة الصرف الصحي.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يتم العثور على مدير الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في المبنى أثناء التعامل مع أطعمة tcs. كريم أساس ذو أولوية (يتعامل مع لحوم البقر والدجاج وما إلى ذلك). صدر الاقتباس. 7-38-012. يجب الحصول عليها.
25. يتم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة أو غير المطهية جيدًا
- التعليقات: لم يتم العثور على أي تذكير وبيانات إفصاح مكتوبة داخل قائمة الوجبات الجاهزة. مؤسسة الأولوية 7-38-005. يجب أن تقدم.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية وغير الغذائية
- التعليقات: تم العثور على ما يلي غير نظيف: شواية مسطحة، وفلاتر غطاء العادم، ومنطقة الوصول الداخلية في المبردات، والمصارف. يجب تنظيفه.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: تم العثور على مصابيح كهربائية محترقة في مناطق المطبخ الرئيسية. يجب استبداله.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: تم العثور على معالج طعام بدون شهادة معالج طعام. يجب أن تقدم.
المصدر: chicago.gov
14
التقارير الأخيرة بالقرب مني
أحدث التقارير