تقرير سلامة الغذاء: جوهرة أوسكو، 102 W Division St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

102 West Division Street, Chicago, 60610 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
47. أسطح ملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح ومصممة ومستعملة
- التعليقات: آلة الطبق ذات درجة الحرارة المنخفضة في الطابق الثاني مكسورة حاليًا وليست قيد الاستخدام. تعليمات للإصلاح.

49. الأسطح الملامسة للغذاء/الطعام نظيفة
- التعليقات: تحتوي الأجزاء غير الملامسة للغذاء من الجزء السفلي من آلة العصير الكبيرة على قالب أسود مثل البناء. تعليمات للتنظيف والصيانة.

56. تهوية وإضاءة كافية؛ مناطق مخصصة مستخدمة
- تعليقات: العثور على مصباح كهربائي محترق في غطاء التهوية في منطقة الإعداد الأمامية. يجب استبدال.

56. تهوية وإضاءة كافية؛ مناطق مخصصة مستخدمة
- التعليقات: تراكم الغبار الموجود على مراوح تهوية مبرد اللحوم. يجب تنظيفها وصيانتها.

المصدر: chicago.gov