Relatório de segurança alimentar: Jewel-Osco, 102 W Division St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

102 West Division Street, Chicago, 60610 Illinois, United States

Data do relatório: 20 de out de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: a máquina de pratos de baixa temperatura da barra do 2º andar está quebrada e não está em uso. Instruído para reparar.

49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: as partes sem contato com alimentos do interior inferior da grande máquina de suco têm um acúmulo preto, semelhante a um molde. Instruído para limpar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: encontrou uma lâmpada queimada no exaustor na área de preparação frontal. Deve substituir.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: encontrado acúmulo de poeira nos ventiladores de ventilação do refrigerador de carne. Deve limpar e manter.

Origem: chicago.gov