Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Juwel-Osco, 102 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

102 West Division Street, Chicago, 60610 Illinois, United States

Berichtsdatum: 20. Oktober 2021
47. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Die Niedrigtemperatur-Geschirrmaschine im 2. Stock ist derzeit defekt und wird nicht verwendet. Zur Reparatur angewiesen.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontakt-Oberflächen reinigen
- Kommentare: Teile, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, im unteren Inneren der großen Saftmaschine sind schwarz, schimmelartig aufgebaut. Angewiesen zu reinigen und zu warten.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: fand eine ausgebrannte Glühbirne in der Lüftungshaube im vorderen Vorbereitungsbereich. Muss ersetzen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Es wurde Staub auf den Lüftungsventilatoren des Fleischkühlers gefunden. Muss gereinigt und gewartet werden.

Quelle: chicago.gov